老爹汉堡店怎么煎肉老爹汉堡店香煎五花肉配方一览

发布时间：2023-03-31 15:07:30来源：40407作者：40407游戏网

怎样制作老爹大排档的香煎五花肉？五花肉一般指猪的腹肉，因为猪不会做仰卧起坐，所以肚子上的肉脂肪比较多，常常夹带肌肉组织，一层瘦肉一层脂肪，像汉堡一样，红白相连，肥瘦相间，所以被称为五花肉。好的五花肉要有五层以上，10层就是极品五花肉了。由于五花肉的肥肉易于煮化，瘦肉则沾了肥肉的浓郁味道，煮的时间长也不会太老，适合做长时间焖煮或者炖煮的菜肴，例如扣肉、东坡肉、回锅肉、红烧肉等。接下来，我们将介绍老爹大排档的香煎五花肉制作方法。