发布时间:2019-08-31 15:30:50来源:40407作者:新
《食物语》中的符离集烧鸡可是一个天然的狂野男孩,生长于水乡泽国的野小子,家世显赫,却不以为然,一心只想变强
符离镇的原住民,生长于水乡泽国的野小子,准确说是性子的野。其实符离集烧鸡的先祖有段光辉的历史,不仅在汉代就已经闯出不小的名气,还曾经受到过楚王刘戊的封赏,只是他并不将这些事情放在心上,比起承袭祖上的荫庇,他还是更看重自身的实力。
1910年,原在德州经营扒鸡的管再州随出嫁的独生女儿迁居符离集,结合当地悠久的烹鸡工艺,管在州改进出了兴盛一时的“管家红曲鸡”,符离集烧鸡得以崭露头角,也因此结识德州扒鸡,成为对方名义上的弟弟。
跟德州扒鸡相同的是,符离集烧鸡也通过津浦铁路打响了名号,而且他与魏广明、韩景玉等一代代烧鸡师傅的潜心努力,更是让自己站到了更高的位置上。
但是跟德州扒鸡不同的是,符离集烧鸡并不喜欢被约束的感觉,比起一切都遵照规矩办事的兄长,他更喜欢顺遂自己的心愿而动,就像那千年前于水畔嬉戏的禽鸟一样奔放,舒展开的每根羽毛都闪耀着自由的光。
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